Loucura por Doces !

Para os Viciadossss em doces, principalmente mulheres na TPM.

Todos sabem que os doces mais gostosos, sempre são aqueles com muitasss calorias e poucos benefícios para o corpo, tudo bem que as vezes é ÓTIMO aquele doce que você ama, nada como um brigadeirinho bem feito certo?!

Então aqui vão algumas dicas para você que NÃO pode ganhar essas toneladas de kilos que esses doces maravilhosos contêm.

Por exemplo, no lugar do leite condensado em algumas receitas fica maravilhoso o iogurte desnatado, aquele do potinho que vende em qualquer mercado do Brasil.
O iogurte dá uma leveza a mais na receita, não fica muito doce, pois ele naturalmente é mais ácido e em relação as calorias, nem se compara, o iogurte tem bemmmmmm menos!!

Na foto está um Mousse de limão Light, pois é feito com iogurte, gelatina sem sabor e limão.

Sempre quando for substituir o leite condensado e o creme de leite por iogurte, se a receita precisar de uma consistência mais durinha, aposte na gelatina sem sabor e incolor.

Outra forma de enganar a vontade por doces, é usando gelatina e frutas.

As frutas servirão para seu corpo com os nutrientes e as fibras que nelas contêm e a gelatina dará um toque ainda mais doce, mas com poucas calorias e menor quantidade de açúcar do que os demais ingredientes como leite condensado.

Bom, ai estão algumas dicas para salvar a pele na TPM e épocas ruins da vida em que só um DOCE resolve a situação!

Novo "macarrão" dos orientais

Eu admiro muito a culinária oriental, além de ser muito perfeita e criativa é muito saborosa.

Está começando a aparecer um tipo de macarrão, pois sua forma de apresentação principal se parece com aquele nosso tradicional macarrão instantâneo. Porém não é um macarrão, mas os brasileiros já estão o chamando assim.

É uma massa gelatinosa a base de uma batata que não encontramos com muita facilidade na mesa dos brasileiros.

Por não conter, farinha, ovos ser a base apenas de um processo industrial que cria essa gelatina a partir da batata, não tem muitas calorias nem gorduras.

ÓTIMA ideia para quem ama macarrão e massas, mas não pode ganhar umas calorias.

Este produto, encontra-se em todas as lojas orientais espalhadas pela cidade. Já vem pronto para o consumo, apenas retirar a água da embalagem temperar a gosto e degustar.

Dica: Fica muito bom se temperado como Yakissoba (com shoyo, óleo de gergelim,cebolinha e outros temperos à gosto) e poderá substituir o macarrão tradicional nas preparações orientais.

A cada minuto aparece algo novo, deixe um pouco as tradições de lado e divirta-se !!!

Compreendendo as embalagens

Para se alimentar corretamente parte fundamental é entender as rotulagens dos alimentos.

Para nutrição, as informações importantes contidas nos rótulos dos produtos são basicamente, tabela nutricional e ingredientes.

Esta é uma tabela normalmente usada pela industria de alimentos Brasileira, nela contém informações OBRIGATÓRIAS para maior parte dos produtos comercializados.
Todos os itens são importantes para escolher o produto mais saudável!

Por exemplo: Para escolher um biscoito industrializado, leve em consideração o VALOR ENERGÉTICO, que são a quantidade de Calorias que você irá ingerir com aquela quantidade de produto (a quantidade de produto está sempre descrita depois de PORÇÃO). Valores de GORDURAS TOTAIS e as demais gorduras, também são muito importante para saber se aquele produto tem muita gordura na sua composição, sempre compare produtos similares, de marcas diferentes. Pegue um biscoito de gergelim da marca A e o mesmo biscoito de gergelim da marca B.

 NUNCA tente comparar biscoito de gergelim com biscoito recheado, pois são produtos bem diferentes!

E por útimo o valor de SÓDIO, que é o componente do Sal. Este que eleva a pressão arterial, retém líquidos entre outros maleficios.

Algumas empresas atualmente, estão adicionando em suas tabelas informações como vitaminas e minerais leve em consideração a coluna que sempre tem uma porcentagem ( VD = Valor diário recomendado). Nesta coluna estará a porcentagem que aquele produto oferece daquele determinado item.

Por exemplo: Aquele biscoito de gergelim que você está comparando as calorias, tem 5% de VD, ou seja de todas as calorias que você precisa para um dia (100%), aquele biscoito representa 5%.

E na lista de ingredientes, deve conter tudo que vai na receita do produto em ordem DECRESCENTE !!!!
Ou seja, o primeiro ingrediente descrito é o que tem mais no produto e o último é o que tem em menor quantidade.

DICA: para os produtos que se dizem INTEGRAIS verifique nos ingredientes se realmente há algo integral, como aveia,farinha de trigo integral e outros grãos.

Agora você já sabe escolher melhor os produtos industrializados e boas compras!!!